Mạch nha chữa khó tiêu, giải ứ trệ

Hạt đại mạch đã nhặt sạch, ngâm nước một ngày, vớt ra, bỏ vào rá, đậy kín. Mỗi ngày vẩy nước 1 lần, giữ độ ẩm cho đến khi hạt nứt mầm dài độ 0,5cm lấy ra gọi là mạch nha.